本书紧扣旅游业发展的新特点，坚持“理论为基础、应用为导向”的编写原则。本书主要特色如下：①有较好的系统性和逻辑性。本书呈现给学生的是专业的总览图，为避免过多的知识重复，主要厘清学科分支体系及其地位和作用，并且提供了足够支撑这张总览图的概念、比较系统的理论和专门的方法。②抓住旅游现象的特殊性，而非对资料的搜集和简单“移植”。本书以旅游者获得心理上的经历为线索，突出旅游活动在时间上的暂时性和空间上的异地性两个特点。③始终围绕旅游需求和供给展开，并对旅游产品的形式和独有特征进行深入研究。④追求精致和创新。这主要体现在内容的精细化以及新视角下认识旅游现象的本质属性的创新上；同时，创新还体现在数据资料的时效性上。⑤章节模块设计也有所创新。例如，添加了有助于学生理解相关知识和内容的推荐阅读、开阔学生视野的知识拓展（阅读导航）等。 本书可作为高等院校旅游管理类专业的教材和旅游行业从业人员岗位培训的教材，也可作为广大旅游工作者的参考书。

高等院校教师

目录
前言
第一章 旅游与旅游学1
学习目标1
案例导入1
第一节　迁徙、旅行、旅游与休闲2
第二节　旅游活动的本质属性及特征8
第三节　旅游活动的类型10
第四节　旅游学的学科背景与研究对象15
第五节　旅游学的学科体系与内容框架20
本章回顾22
关键概念23
复习与思考23
知识拓展（阅读导航）23
第二章 旅游活动的产生与发展24
学习目标24
案例导入24
第一节　旅游活动的产生25
第二节　国内外旅游活动的发展历程27
本章回顾45
关键概念45
复习与思考45
知识拓展（阅读导航）45
第三章 旅游者、旅游流与旅游市场46
学习目标46
案例导入46
第一节　旅游者47
第二节　旅游流66
第三节　旅游市场72
本章回顾81
关键概念81
复习与思考82
知识拓展（阅读导航）82
第四章 旅游的对象物83
学习目标83
案例导入83
第一节　旅游资源85
第二节　旅游资源的评价96
第三节　旅游资源的开发106
第四节　旅游产品113
本章回顾118
关键概念118
复习与思考119
知识拓展（阅读导航）119
第五章 旅游体验120
学习目标120
案例导入120
第一节　旅游体验的概念与发展演变122
第二节　旅游体验研究的主要方法125
第三节　旅游体验的主要方式131
第四节　旅游体验的质量135
本章回顾141
关键概念142
复习与思考142
知识拓展（阅读导航）142
第六章 旅游业的构成143
学习目标143
案例导入143
第一节　旅游业的概念与构成144
第二节　饭店与住宿业149
第三节　旅行社167
第四节　旅游交通177
第五节　旅游景区189
第六节　旅游娱乐190
第七节　旅游组织192
本章回顾198
关键概念199
复习与思考199
知识拓展（阅读导航）199
第七章 旅游信息技术200
学习目标200
案例导入200
第一节　现代信息技术201
第二节　信息技术在旅游业的应用207
第三节　旅游电子商务221
第四节　信息技术对未来旅游业的影响230
本章回顾232
关键概念232
复习与思考232
知识拓展（阅读导航）233
第八章 旅游的作用与影响235
学习目标235
案例导入235
第一节　旅游的经济效应236
第二节　旅游的社会文化效应241
第三节　旅游的环境效应245
第四节　旅游的可持续发展248
本章回顾252
关键概念253
复习与思考253
知识拓展（阅读导航）253
参考文献254