本书是一本系统介绍零售业务相关知识的书籍。全书共8个项目，涵盖零售的基础认知、零售商圈分析与选址、零售商品管理、零售商品定价、零售促销管理、零售渠道管理、零售经营管理及零售供应链管理等内容。各项目设置项目导入、教学目标、课前自测、探究研学、实践操作、课后拓展、项目复盘与反思等模块，助力读者深入理解并掌握零售业务各环节的专业技能。 本书可作为职业院校、高等院校电子商务、市场营销等相关专业课程的教材，也可作为从事零售行业的人员及对零售领域感兴趣的人士的学习资料

职业院校教师

目 录
前言
项目1　零售的基础认知　/001
课前自测　/001
探究研学　/002
　1.1　零售与零售业　/002
　1.2.零售企业的经营环境　/006
　1.3.零售企业的经营战略　/012
实践操作　/025
课后拓展　/026
项目复盘与反思　/028
项目2　零售商圈分析与选址　/029
课前自测　/029
探究研学　/030
　2.1.零售商圈分析　/030
　2.2.零售选址分析　/042
实践操作　/052
课后拓展　/053
项目复盘与反思　/055
项目3　零售商品管理　/056
课前自测　/056
探究研学　/057
　3.1.零售商品认知　/057
　3.2.零售商店的布局与零售商品的陈列、展示　/073
实践操作　/086
课后拓展　/087
项目复盘与反思　/089
项目4　零售商品定价　/090
课前自测　/090
探究研学　/091
　4.1.影响商品价格的因素　/091
　4.2.商品定价的方法　/097
　4.3.商品定价的策略　/101
实践操作　/110
课后拓展　/111
项目复盘与反思　/112
项目5　零售促销管理　/113
课前自测　/113
探究研学　/114
　5.1.零售促销认知　/114
　5.2.零售促销方式　/119
　5.3.零售促销策划　/134
实践操作　/137
课后拓展　/139
项目复盘与反思　/140
项目6　零售渠道管理　/141
课前自测　/141
探究研学　/142
　6.1.网络零售　/142
　6.2.新零售　/152
实践操作　/163
课后拓展　/164
项目复盘与反思　/165
项目7　零售经营管理　/166
课前自测　/166
探究研学　/168
　7.1.店铺经营状况评估与管理　/168
　7.2.店铺客户需求分析与维护　/182
实践操作　/191
课后拓展　/193
项目复盘与反思　/194
项目8　零售供应链管理　/195
课前自测　/195
探究研学　/197
　8.1.零售供应链认知　/197
　8.2.零售供应链采购、存储与配送　/200
　8.3.零售供应链的优化　/210
实践操作　/233
课后拓展　/234
项目复盘与反思　/235
参考文献　/236