国家职业资格培训教材编审委员会

目录
第2版序
第1版序一
第1版序二
前言
第一章化学分析法专业基础知识1
第一节酸碱滴定法1
一、酸度和酸的浓度1
二、酸碱溶液pH值的计算1
三、缓冲溶液2
四、酸碱指示剂3
五、酸碱滴定法的基本原理6
六、酸碱滴定法在分析中的应用10
七、酸碱标准滴定溶液的制备11
第二节配位滴定法11
一、EDTA及其配位化合物12
二、配位化合物在水溶液中的离解平衡13
三、配位滴定的基本原理15
四、金属离子指示剂17
五、提高配位滴定选择性的方法18
六、EDTA标准滴定溶液的制备19
七、配位滴定在无机物定量分析中的应用19
第三节氧化还原滴定法21
一、氧化还原平衡21
二、氧化还原滴定的基本原理22
三、常用的氧化还原滴定法24
第四节沉淀滴定法29
一、沉淀滴定法概述29
二、沉淀滴定法标准滴定溶液的制备32
三、沉淀滴定法的应用33
第五节重量分析法34
一、重量分析法概述34
二、沉淀条件和沉淀剂的选择35
〖〗化学检验工（中级）第２版〖〗〖〗目录〖〗三、重量分析法的基本操作35
四、重量分析法的应用36
第六节化学分离法37
一、化学分离法概述37
二、沉淀分离法39
三、溶剂萃取分离法42
四、离子交换分离法45
五、色谱分离法49
六、蒸馏分离法52
复习思考题53
第二章仪器分析法专业基础知识60
第一节电位分析法60
一、电位分析法的分类和特点60
二、电位分析法原理61
三、参比电极61
四、指示电极63
五、直接电位法66
六、电位滴定法68
第二节分光光度法71
一、光的性质71
二、物质对光的选择性吸收72
三、紫外可见吸收光谱与有机分子结构的关系73
四、光吸收基本定律——朗伯比尔定律74
五、吸光系数74
六、引起偏离朗伯比尔定律的因素75
七、分光光度计76
八、定性及定量分析方法77
九、光度法显色反应条件和测量条件的选择79
十、紫外可见吸收光谱法的应用82
复习思考题83
第三章样品交接86
第一节化验室采样、留样及样品室管理制度86
一、采样管理要求86
二、留样管理要求87
三、留样间管理要求88
第二节检验样品交接的基本常识88
第三节实验室计量认证89
一、实验室计量认证概述89
二、计量认证的申请90
三、计量认证/审查认可工作的有关规定90
四、实验室计量认证/审查认可标志90
五、产品质量检验机构计量认证技术考核规范91
第四节产品质量认证92
一、产品质量认证概述92
二、强制性产品认证管理规定93
复习思考题93
第四章检验准备94
第一节明确检验方案94
一、较复杂物质分析的国家标准实例解析94
二、制订试验方案96
第二节试验准备97
一、实验室用水及储存方法97
二、常用各类化学试剂与各种标准物质98
三、标准溶液的配制与标定102
四、缓冲溶液的配制108
第三节试验用水的检验109
一、标准检验方法109
二、一般常用检验方法111
第四节试验仪器的准备112
一、玻璃量器的选择与校正112
二、分光光度计的选择及正确使用116
第五节检验准备技能训练122
训练1滴定管的绝对校正122
训练2移液管和容量瓶的相对校正123
训练3缓冲溶液的配制123
训练4EDTA标准溶液的配制与标定123
训练5KMnO4标准溶液的配制与标定124
复习思考题125
第五章样品的采集126
第一节采样方案的制订126
一、样品数和样品量126
二、采样安全要求127
第二节采样难度较大的样品的采集128
一、采集和处理固体样品128
二、采集和处理液体样品133
三、采集和处理气体样品138
复习思考题142
第六章检验与测定143
第一节试样的分解、分离与富集143
一、液液萃取分离试样143
二、薄层层析分离试样143
三、减压浓缩分离富集待测组分144
四、其他方法分解试样144
第二节化学分析148
一、化学分析专业知识148
二、化学分析专项检测方法和原理148
三、化学分析技能训练149
训练1用沉淀法测定化学试剂中氯的含量149
训练2化肥中钾含量的测定150
训练3水泥中三氧化二铁的测定152
训练4用沉淀滴定法测定肥皂中氯化物的含量154
训练5用薄层-溴化法测定氧乐果的含量155
训练6用分光光度法测定水性涂料中铬（Ⅵ）的含量157
训练7甲苯不溶物含量的测定159
第三节仪器分析161
一、仪器分析专业知识161
二、仪器分析专项检测方法和原理162
三、仪器分析技能训练163
训练1用冷原子吸收法测定化妆品中汞的含量163
训练2用电位滴定法测定过磷酸钙中游离酸的含量165
训练3用卡尔·费休法测定化学试剂中水分的含量166
训练4用分光光度法测定尿素中缩二脲的含量168
训练5用卡尔·费休法测定农药中水分的含量170
训练6用库仑滴定法测定煤炭中硫的含量172
训练7用分光光度法测定化工产品中铁的含量174
训练8用分光光度法测定洗涤剂中各种磷酸盐的含量175
第四节性能测试专项检测176
一、性能测试的工作原理176
二、性能测试技能训练182
训练1折光率的测定182
训练2比旋光本领的测定183
训练3闪点的测定183
训练4化肥颗粒平均抗压力的测定187
训练5农药乳液稳定性的测定187
训练6光泽度的测定189
训练7涂膜附着力的测定189
训练8洗涤剂去污力的测定191
第五节微生物专项检测194
一、工作原理194
二、技能训练195
训练1化妆品中粪大肠菌群的测定195
训练2化妆品中金黄色葡萄球菌的测定197
训练3化妆品中绿脓杆菌的测定199
第六节对照试验和空白试验202
一、对照试验202
二、空白试验202
复习思考题203
第七章测后工作204
第一节测试报告数据处理知识204
一、对照试验结果计算校正系数204
二、分析结果的判断210
第二节检验报告的填写、检查及复核211
一、对原始记录的要求211
二、对检验方法的验证212
三、检验报告的内容213
复习思考题215
第八章修验仪器设备217
第一节仪器设备故障的排除217
一、自动电位滴定仪的常见故障及排除方法217
二、分光光度计的常见故障及排除方法218
第二节仪器的使用及维护225
一、性能测试设备的使用及维护225
二、自动电位滴定仪的使用及维护227
三、分光光度计的使用及维护229
复习思考题230
第九章实验室安全知识231
第一节实验室常规安全问题231
一、实验室一般安全守则231
二、实验室安全必备用品232
三、化学试剂管理办法232
四、剧毒品的保管、发放、使用、处理管理制度233
五、气瓶的安全使用234
第二节烧伤、灼伤的急救知识235
一、一般烧伤的急救知识235
二、化学灼伤的急救知识236
第三节触电的急救知识236
一、电击伤知识236
二、触电的急救原则236
三、用电基本知识236
四、静电防护237
第四节机械伤的急救知识237
一、伤害急救的基本要点238
二、现场急救技术239
第五节化学中毒急救知识240
一、中毒与毒物分级240
二、急救措施241
第六节化验室防火、防爆与灭火常识242
一、防火常识242
二、防爆常识243
三、灭火常识243
复习思考题245试题库246
知识要求试题246
一、判断题试题(246)答案(278)
二、选择题试题(250)答案(278)
三、计算题试题(253)答案(278)
四、简答题试题(256)答案(286)
技能要求试题258
一、用邻二氮菲分光光度法测定石灰石中微量的铁258
二、镍盐中镍含量的测定261
三、过氧化氢含量的测定263
四、水中氯含量的测定264
五、工业废水中微量挥发酚的测定266
六、用电位滴定法测定过磷酸钙中的游离酸268
七、化学试剂中折光率的测定269
八、化学试剂比旋光本领的测定270
九、化妆品中粪大肠菌群的测定271
模拟试卷样例274
一、选择题试题（274）答案（288）
二、填空题试题（275）答案（288）
三、判断题试题（276）答案（288）
四、简答题试题（276）答案（288）
五、计算题试题（277）答案（289）附录290
附录A常用缓冲溶液的配制方法290
附录B不同温度下标准滴定溶液体积的补正值291参考文献293
第一节职业道德1
一、职业与职业道德1
二、职业道德的原则2
三、职业道德的特点3
四、职业道德的社会作用4
五、化学检验工职业道德的基本要求5
第二节安全生产6
一、化学检验人员安全守则6
二、防毒及中毒后的现场急救7
三、化学烧伤与玻璃割伤的预防8
四、现场采样安全注意事项8
复习思考题9
第二章化学检验基础知识10
第一节化学检验方法的分类10
一、化学分析法10
二、仪器分析法11
第二节化学检验数据和误差11
一、准确度与精密度11
二、分析结果的报告14
三、误差的来源及减免方法14
四、有效数字及其运算规则16
第三节化验室基本知识18
一、常见分析仪器的分类及使用方法18
二、分析天平23
三、溶液的配制及试剂的选用25
四、化验室管理基础知识30
第四节初级工化学分析基本理论简介36
一、酸碱滴定法简介36
二、氧化还原滴定法简介42
三、配位滴定法简介58
四、沉淀滴定法简介74
五、重量分析法简介79
第五节初级工仪器分析基本理论知识87
一、pH计的工作原理87
二、物理性能检验89
〖〗化学检验工（初级）（第２版）〖〗〖〗目录〖〗复习思考题94
第三章样品交接95
第一节样品交接的基本常识95
一、样品交接时的常用礼仪95
二、样品交接的有关规定96
第二节正确填写登记表97
第三节样品的保存与管理100
复习思考题101
第四章检验准备102
第一节了解检验方案102
一、化工产品102
二、检验操作程序103
三、检验结果的计算104
四、化肥、农药、涂料、煤炭、水泥简介104
第二节玻璃仪器等试验用品的准备110
一、常用玻璃仪器和其他用品的名称和用途110
二、玻璃仪器的洗涤方法124
三、玻璃工操作知识124
四、打孔器的使用方法126
五、检查装置气密性的方法126
六、常用玻璃量器的名称、规格和用途127
七、检查量器密合性的方法128
第三节实验室用水和溶液的准备130
一、实验室用水知识130
二、化学试剂的分类和包装131
三、常用溶液浓度的计算及表示方法133
四、标准滴定溶液的制备与稀释135
第四节仪器设备的准备137
一、分析天平的使用方法和规则137
二、pH计的使用方法和规则140
三、熟悉化验室常用辅助设备142
四、熟悉专用分析仪器设备152
第五节检验准备技能训练170
训练1溶液的配制、一般玻璃仪器的正确使用170
训练2分析天平的称量171
训练3容量器皿的基本操作173
训练4玻璃工的基本训练174
复习思考题176
第五章采样177
第一节采样方法的确定177
一、采样的目的177
二、采集各种样品的基本原则178
三、明确采样方案178
第二节准备采样179
一、采样工具的准备179
二、采样记录和采样的安全措施183
第三节样品的采集和制备184
一、样品的采集184
二、固体样品的制备193
第四节采样技能训练196
训练1气体样品的采集与处理196
训练2液体样品的采集与处理198
训练3固体样品的采集与处理199
训练4液体样品采样实例——工业过氧化氢样品的采集201
训练5固体样品采样实例——商品煤样的采集201
复习思考题204
第六章检测和测定205
第一节化学分析技能训练205
训练101mol/L氢氧化钠标准滴定溶液的配制与标定205
训练201mol/L盐酸标准滴定溶液的配制与标定206
训练3工业乙酸含量的测定208
训练4工业烧碱中氢氧化钠和碳酸钠含量的测定209
训练5合成洗涤剂中总活性物含量的测定211
训练6农药中酸度的测定212
训练7蒸馏法测定农药中的水分214
训练8氮肥中氨态氮含量的测定215
训练9磷肥中五氧化二磷含量的测定（复混肥料中有效磷含量的测定）216
训练10干燥法测定化肥中的水分218
训练11水性涂料中重金属（铅）含量的火焰原子吸收光谱法测定219
训练12颜料中的水溶物和颜料的耐水性、耐酸性、耐溶剂性的测定222
训练13煤炭挥发分的测定227
训练14水泥中纯二氧化硅含量的测定228
第二节仪器分析技能训练229
训练1样品pH值测定液的制备229
训练2化工产品（化妆品）水溶液pH值的测定231
第三节物理性能参数检测技能训练232
训练1化学试剂的密度、沸点、熔点、结晶点的测定232
训练2化妆品的耐热性、耐寒性等理化指标的测定237
训练3化妆品（润肤乳液）感官指标的测定238
训练4化肥粒度的测定238
训练5农药的细度、润湿性的测定239
训练6涂料细度、遮盖力、吸油量的测定241
训练7水泥细度的测定245
训练8水泥标准稠度用水量、凝结时间、安定性的测定246
第四节微生物检验249
一、微生物检验简介249
二、化妆品中微生物的检验250
训练化妆品中微生物菌落总数的测定253
复习思考题255
第七章测后工作256
第一节分析器皿的清洗256
一、玻璃仪器的洗涤常识256
二、玻璃仪器的清洗方法257
三、玻璃仪器的正确存放和保管259
第二节数据处理260
一、检验结果的计算260
二、极限数值的结果检验262
复习思考题264
第八章设备的维护与保养266
第一节仪器设备的维护与保养266
一、一般仪器设备的维护与保养知识266
二、一般仪器设备的维护与保养措施267
第二节仪器设备故障的诊断和排除269
一、简单仪器设备的结构269
二、简单仪器设备常见故障及排除方法272
复习思考题276
第九章安全实验277
第一节实验室安全277
一、实验室安全守则277
二、消防器材的正确选用280
三、正确使用电器285
第二节实验人员安全防护286
一、正确使用通风柜286
二、废液、废渣的正确处理287
三、防护用品的正确使用290
复习思考题291
试题库292
知识要求试题292
一、判断题试题(292)答案(332)
二、选择题试题(296)答案(332)
三、填空题试题(307)答案(333)
技能要求试题311
一、01mol/L氢氧化钠标准滴定溶液的制备311
二、01mol/L盐酸标准滴定溶液的制备315
三、工业冰乙酸含量的测定316
四、工业氢氧化钠中氢氧化钠和碳酸钠含量的测定317
五、工业硫酸含量的测定319
六、工业液体氯代甲烷类产品中酸度的测定320
七、表面活性剂碱度的测定321
八、工业硫酸锌（ZnSO4·7H2O）中锌含量的测定322
九、工业循环冷却水中钙、镁离子的测定324
十、工业氯化钙含量的测定325
模拟试卷样例327
一、判断题试题(327)答案(334)
二、选择题试题(328)答案(334)
三、填空题试题(331)答案(334)
附录335
附录A常用酸碱指示剂及其配制方法335
附录B弱酸（碱）在水中的离解常数(25℃，I＝0)337
附录C相对原子质量（Ar）表340
附录D化合物的摩尔质量（M）表341
参考文献344