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现代酒店管理
现代酒店管理 书号:58824 ISBN:978-7-111-58824-5
作者:周丽颖 印次:1-1
责编:侯宪国 开本:16开
字数:197千字 定价:29.8
所属丛书:
装订:平装 出版日期:2018-03-13
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本教材是作者根据多年教学实践积累的案例,结合传统酒店管理理论改编而成的,主要内容包括:现代酒店概述、现代酒店管理基础理论、现代酒店组织管理、现代酒店主要业务部门管理、现代酒店营销管理、现代酒店人力资源管理和现代酒店服务质量管理。本教材可供职业院校酒店管理与服务专业的学生使用,也可供从事酒店管理工作的人员参考。
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